2014年乳制品工作要點
發(fā)布時間：2014-02-11 新聞來源：一覽乳業(yè)英才網(wǎng)
當(dāng)前，我國畜牧業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，保障畜產(chǎn)品有效供給、確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)草原生態(tài)安全面臨新的挑戰(zhàn)。
如何穩(wěn)中求進(jìn)推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)競爭成為首道難題。用市場機(jī)制倒逼畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，促進(jìn)各畜種均衡發(fā)展；必須堅持改革創(chuàng)新，凝聚共識，勇于突破制約畜牧業(yè)發(fā)展的各種瓶頸和障礙，在產(chǎn)業(yè)組織形式、環(huán)保養(yǎng)殖模式、金融保險支持方式等方面積極探索、有所作為，努力走一條生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)營規(guī)模適度、確保質(zhì)量安全、市場競爭力強(qiáng)的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展道路。
2014年是全面貫徹十八屆三中全會、全面深化改革的一年。畜牧業(yè)發(fā)展要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)部黨組“兩個努力確保、兩個千方百計、兩個持續(xù)提高”的目標(biāo)任務(wù)，以加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，堅持“保供給、保安全、保生態(tài)”目標(biāo)不動搖，著力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和信息化，進(jìn)一步增強(qiáng)畜禽綜合生產(chǎn)能力，努力保障飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，大力開展草原生態(tài)保護(hù)建設(shè)，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化奠定堅實基礎(chǔ)。而其中關(guān)于乳業(yè)的建設(shè)亦步步緊趨。
1.加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸監(jiān)管。深入開展生鮮乳收購運輸環(huán)節(jié)專項整治，嚴(yán)厲打擊非法收購、惡意爭搶奶源行為，維護(hù)奶源市場秩序。全面實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，以嬰幼兒配方乳粉奶源基地為重點，擴(kuò)大抽檢范圍，增加抽檢頻次，堅決打擊各種違法添加行為。妥善處置各種突發(fā)事件，努力確保不發(fā)生重大生鮮乳質(zhì)量安全事件。開展奶站信息化管理試點，提高生鮮乳監(jiān)管工作水平。
2.加快推進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級。加強(qiáng)對奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)的規(guī)范和指導(dǎo)，推動優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)。爭取將存欄100-300頭的養(yǎng)殖小區(qū)納入奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項目支持范圍，優(yōu)先支持乳品企業(yè)自建自控養(yǎng)殖場和小區(qū)改善生產(chǎn)條件。探索加大對奶農(nóng)合作社和家庭牧場的支持力度，提高奶農(nóng)組織化程度，推動地方開展生鮮乳收購參考價試點。
3.繼續(xù)實施振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動。按照專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和集約化生產(chǎn)的要求建設(shè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地，提高國產(chǎn)苜蓿優(yōu)質(zhì)率。優(yōu)先支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)奶源基地建設(shè)飼草料基地，促進(jìn)草畜配套，優(yōu)化奶牛飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。強(qiáng)化項目示范帶動，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，廣泛宣傳政策效果。
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