1992年起，藍太平洋香料公司已經涉足在亞太區及美洲地區銷售香料。這是在公司創始人兼總裁的唐納德. 威爾珂先生的領導下進行的，威爾珂先生已經在本行業從業25年了，可以說他是在香料行業里長大的，他最早在家族的香料公司工作，后來又成功建立了自己的公司，后來將這家香料公司賣給一家在倫敦證交所上市公司。
生產歷史
在1993年夏天，藍太平洋在美國西岸的加利福尼亞開辦了工廠和技術研發中心。
1994年這家公司在威斯康星州的東漢普敦成立了東岸的第一家工廠，生產其享有專利的咖啡及茶萃取產品和其他天然產品。
1998年，公司開始在馬達加斯加州生產波旁酒香草萃取及濃縮產品。這一機會讓藍太平洋有機會接觸最上等的香草及其他產品，包括肉桂、姜及可可豆等。
1999年6月，公司將全球總部和工廠搬遷至位于加州工業城的一個最先進的工廠。至此，所有全球香料生產和創新研發都在這里完成，并在此增加了一個WATER TM高效液體色譜儀實驗室以及其他質量驗證和HACCP 計劃來保證產品質量。
藍太平洋香料公司在香料行業秉承著創新、技術和對品質、服務及價值的執著傳統。我們承諾，為客戶提供創造性的產品和無可比擬的服務，提供從新產品開發至復制產品研發的全套服務。值得強調的是，我們擁有獨一無二的技術經驗來服務客戶的特別需求。
我們服務的行業包括食品、飲料、奶制品、烘焙業、糖果、預制加工食品、藥業、化妝品和精細化學領域。我們只使用最優質的自然和人造原料，并且遵循KOSHER、GRAS、FEMA規定進行生產。我們所有的工廠都符合美國關于食品生產衛生及安全的規定。
我們相信我們的創新能力使我們區別于其他香料公司。堅持最好的原料和最先進的生產工藝，使我們生產出最優質的產品。我們和原料供應商一起竭誠合作，保證只使用達到我們嚴格標準的生產原料。藍太平洋擁有嚴格的質量保障體系，所有原材料均需經高效液體色譜儀分析檢測。這一嚴格的措施保障了我們的客戶可以得到一貫的獨特優質和獨特產品。
我們承諾提供人性化的服務和創造性的產品，我們更堅持在香料行業的創新。
為滿足亞太區對產品不斷增長的需求，公司在馬來西亞的吉隆坡建立了亞太區分公司，這個分公司管理分布在馬來西亞、印尼、新加坡、日本、泰國、臺灣、越南、中國、澳大利亞及新西蘭的客戶和代理商。1994年起，位于韓國漢城的韓國分公司成立， 負責管理韓國業務。
在拉美，公司在委內瑞拉、厄瓜多爾、阿根廷、秘魯、墨西哥、智利、巴西建立代理商。
在歐洲，在英國、意大利、荷蘭、法國、西班牙建立代理商。
在中東，在以色列和埃及建立代理商 。
