崗位職責1、開餐前搞好區域衛生，做好餐前準備；2、保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；3、熟記房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里；4、餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備；5、做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。任職資格1、男女不限，五官端正；2、責任心強，身體健康反應靈敏，速度快；3、踏實肯干，認真負責；4、吃苦耐勞，為人友善，聽從領導管理。
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