? 銷售支持- 配合餐飲重點客戶團隊一起研究客戶信息(菜單、企業發展趨勢、菜式研發需求等),開發創新概念和解決方案并展示給重點餐飲客戶,逐一跟蹤和聯絡重點客戶,以達成共識,實現客戶機會點開發及銷售目標的達成- 協助區域餐飲銷售經理,管理區域廚務專員,策劃相關項目,提升全國廚務團隊的技能和能力? 餐飲推廣活動執行- 參與針對性的餐飲推介活動,以自身經驗和技能,推廣產品應用方法- 參與廚師俱樂部和其他活動,幫助地區廚師網絡的建設和發展? 產品應用研發- 從成本上,產品應用惠益、特點上去分析李錦記與競品,建立檔案- 挖掘廚師客戶需求及菜系結合點,分析產品的更多應用方法, - 評估研發菜式的質量? 培訓銷售人員- 與銷售培訓團隊一起合作,設計培訓資料-針對銷售人員的廚務知識培訓(新產品知識與應用的培訓,向他們介紹產品的特性、優點及產品的惠益)教育背景/資歷:中、高級以上廚師從業證書工作經驗:- 至少10年廚師工作經驗,其中三年在大型酒店或大型餐館擔當大廚或以上職位- 在廚藝、烹飪學校曾經有過豐富的執教經驗- 掌握不同口味的飲食知識及各種菜系
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