職位描述
1、負責本部門團隊搭建,整體工作統籌管理,對部門績效負責;
2、根據需求有針對性地挖掘功能性食品原料及供應商資源、開發食品原輔料,負責原輔料引入評估、性
狀分析、應用特性研究、質量標準確認,形成原輔料資源庫支持產品開發;
3、根據業務需求,負責完成功能性食品新產品開發項目的各環節工作;負責發起行業創新前沿原料為基
礎的新產品開發項目;
4、制定并推行原料開發工作流程,按計劃輸出食品原料,能攻克開發工作中的技術難題;
5、對部門人員的工作進行培訓、安排、指導、督促、評價,帶領團隊完成功能食品產品開發及原料開發
管理工作。
職位要求
1、生物學、中藥學或食品相關專業碩士以上;
2、在植物提取、生物發酵、食品開發方面有 5 年以上產業化工作經驗;
3、熟悉國內外主要功能食品原料和輔料,具有較豐富的供應商資源;
4、熟悉食品原料開發工作,掌握天然產物的提取分離純化基礎知識,壓片糖果、固體飲料、口服液等食
品常規劑型的工藝技術;
5、較強的團隊管理能力、執行能力、責任心、溝通能力以及解決問題的能力。
1、負責本部門團隊搭建,整體工作統籌管理,對部門績效負責;
2、根據需求有針對性地挖掘功能性食品原料及供應商資源、開發食品原輔料,負責原輔料引入評估、性
狀分析、應用特性研究、質量標準確認,形成原輔料資源庫支持產品開發;
3、根據業務需求,負責完成功能性食品新產品開發項目的各環節工作;負責發起行業創新前沿原料為基
礎的新產品開發項目;
4、制定并推行原料開發工作流程,按計劃輸出食品原料,能攻克開發工作中的技術難題;
5、對部門人員的工作進行培訓、安排、指導、督促、評價,帶領團隊完成功能食品產品開發及原料開發
管理工作。
職位要求
1、生物學、中藥學或食品相關專業碩士以上;
2、在植物提取、生物發酵、食品開發方面有 5 年以上產業化工作經驗;
3、熟悉國內外主要功能食品原料和輔料,具有較豐富的供應商資源;
4、熟悉食品原料開發工作,掌握天然產物的提取分離純化基礎知識,壓片糖果、固體飲料、口服液等食
品常規劑型的工藝技術;
5、較強的團隊管理能力、執行能力、責任心、溝通能力以及解決問題的能力。
職位類別: 化妝品研發
舉報溫馨提示

- 公司規模:500 - 999人
- 公司性質:股份公司
- 所屬行業:制藥|生物工程、醫療、護理、保健、衛生、醫械等
- 所在地區:云南-昆明市
- 聯系人:王祖定
- 手機:會員登錄后才可查看
- 郵箱:會員登錄后才可查看
- 郵政編碼:
工作地址
- 地址:昆明市高新區科醫路53號創業大廈