1.負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)作包括人員設(shè)備食材等方面的管理合理安排廚師和其他廚房工作人員的工作崗位和任務(wù)確保廚房工作高效有序進(jìn)行
2.制定和調(diào)整菜單根據(jù)餐廳的定位顧客的需求和食材的季節(jié)性供應(yīng)等因素設(shè)計(jì)出有吸引力的菜品
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- 聯(lián)系人：謝小姐
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